Chokladsnitt
2010 maj 26
Det är sol härutanför igen, så jag tänker ta med mig dator, kaffe och kreativitet ut på gräsmattan. Och småkakor förstås. Dagens favorit är chokladsnittar, med piffigt chokladströssel istället för det traditionella pärlsockret.
100 g margarin eller smör
1 dl socker
2½ dl vetemjöl
2 msk kakao
½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
1 dl socker
2½ dl vetemjöl
2 msk kakao
½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
Till pensling och garnering:
lätt uppvispat ägg
strössel
Blanda alla ingredienserna till en smidig deg och dela den i sex delar. Forma dem till rullar. Lägg dem på smord plåt eller bakplåtspapper. Platta till rullarna något. Pensla dem med uppvispat ägg och strö över strössel. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i cirka 15 min. Skär dem varma i två centimeter breda, sneda bitar.
Liknande bloggposter:
7 kommentarer
Lämna ett svar →
Åh precis vad jag var sugen på! :-)
Ser gott ut och är ju perfekt till fika!
Godast när de fortfarande är lite varma med kall mjöl att dricka till. Sirapssnittar och chokladsnittar var de första kakorna jag bakade när jag flyttat hemifrån!
Gott och så fina de var! :-)
precis såna här pratade jag och min pojkvän om igår när vi egentligen skulle sova, en låång diskussion om hur gott det är med nybakta chokladsnitt. du måste haft en toppendag på gräsmattan :)
Bakade dessa i förra veckan, men tog pärlsocker ovanpå eftersom det var vad som fanns hemma. Otroligt bra recept måste jag säga, de var väldigt lättbakade och blev väldigt goda.
Roligt att höra!