Chokladmuffins med vaniljkräm
2010 juli 25
Jag har alltid varit helt såld på allt som innehåller vaniljkräm. De här chokladmuffinsen blir ungefär flera hundra gånger godare än vad som går att förklara och allra underbarast blir de om man gör vaniljkrämen från scratch.
125 gram smör
2 dl socker
2 ägg
1 1/2 dl mjölk
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk siktat kakao
Gör vaniljkrämen så här, eller blanda samman köpt vaniljkräm, och ställ den i kylskåpet. Blanda smör och socker och rör sedan i äggen, ett åt gången. Blanda ner övriga ingredienser och häll smeten i stadiga muffinsformar. Spritsa lite vaniljkräm i mitten av varje muffin. Grädda runt 20 minuter i 175 grader.
Liknande bloggposter:
11 kommentarer
Lämna ett svar →
Lät supergott, måste testa!
Åh, det måste jag testa. Har aldrig haft vaniljsås i muffins, men både chokladmuffins och vaniljsås är ju gott var för sig så det måste ju bli kalas att blanda. Skriver upp det på min ”Att göra”-lista. :-)
Mina blev inte lika snygga. Men säkert lika goda! :)
Äsch, det är bara smaken som räknas!
vaniljkräm är supergott! intressan att ha det i muffins :D
det är verkligen så gott med vaniljsås/kräm i muffins, har hittills vart lite lat och kört på köpe vaniljkräm, men jag får ta och skärpa mig och göra egen :-)
Det där låter gott! Måste jag testa någon dag.
Mina blev mycket fulare än dina ;) och vaniljkrämen mer som sås. Men skam den som ger sig, nästa gång blir de säkert bättre för goda var de!!