Välj en sida

Nu blir det tårta!

Nationaldag och ledig måndag! Då blir det såklart tårta! Min favorittårta är en marängig gräddtårta från min bok Sött från förr. Här är receptet: BOTTEN 3 äggvitor 1⁄2 tsk 12-procentig ättika 1 liten nypa salt 2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1 tsk majsstärkelse...

Tårtbotten av tre ingredienser

Lika enkel som genial är den, den här tårtbottnen som känns som om den funnits med sedan urminnes tider. I folkmun kallas den ”tre lika”, eftersom man helt enkelt blandar lika delar av de tre ingredienserna ägg, vetemjöl och socker. Enklast är det att mäta...

Fira in våren med en enkel tårta!

Här sitter jag och funderar på vad jag ska baka för gott i morgon. Då är det ju första maj och våren ska officiellt vara här (de frostskadade penséerna på balkongen verkar i och för sig hinta om motsatsen men jag väljer att fortsätta tro)! Just nu lutar det åt den här...

Fössta tossdan i mass

I dag är det Smålands nationaldag. En högst inofficiell högtid som vunnit oväntad popularitet de senaste åren. Dagen infaller den första torsdagen i mars varje år – eftersom just det datumet är något av det roligaste man kan säga på småländska. ”Fössta...

Bästa tårttipsen inför Fars dag

Inget ont om slipsar, strumpor och sneda träljusstakar man tillverkat i slöjden – men om jag vore pappa skulle jag helst av allt vilja ha en riktigt god tårta. På söndag är det Fars dag! Här är mina bästa tårtor att fira med. En klassiker är givetvis...

Tårtbotten – tre lika

Tre lika är en tårtbotten som bygger på tre ingredienser – ägg, mjöl och socker – som man mäter upp i lika mängder. Jag tycker att den är fantastiskt smidig och enkel att lyckas med och så är receptet vansinnigt lätt att komma ihåg. Jag använder dricksglas...

Pin It on Pinterest