Välj en sida

Daimtårta

80-talet var inte bara axelvaddar, biltelefoner och våffeltångat hår. 80-talet var också daimtårta. I min kära moders receptpärm finns en sådan som jag minns mycket väl. Den var med på väldigt många fester och bjudningar långt in på 90-talet och gjorde slam dunk-succé...

Vit chokladtårta med lemon curd

I går bakade jag en helt magisk vit chokladtårta med mild lemon curd-smak och seg mandelbotten. Och alltså, oj oj oj, vad den här tårtan är god! Receptet – som är naturligt glutenfritt och löjligt enkelt att baka – är en utveckling av en glassig daimtårta som min...

Hemmagjord marängbotten

Hemmagjord marängbotten är inte alls särskilt svårt att göra och smaken är flera mil ifrån den där knastriga varianten man köper i butik. Här är mitt superenkla recept på perfekt sega marängbottnar som fullkomligt smälter i munnen. Bara att dekorera med vispad grädde...

Nu blir det tårta!

Nationaldag och ledig måndag! Då blir det såklart tårta! Min favorittårta är en marängig gräddtårta från min bok Sött från förr. Här är receptet: BOTTEN 3 äggvitor 1⁄2 tsk 12-procentig ättika 1 liten nypa salt 2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1 tsk majsstärkelse...

Tårtbotten av tre ingredienser

Lika enkel som genial är den, den här tårtbottnen som känns som om den funnits med sedan urminnes tider. I folkmun kallas den ”tre lika”, eftersom man helt enkelt blandar lika delar av de tre ingredienserna ägg, vetemjöl och socker. Enklast är det att mäta...

Fira in våren med en enkel tårta!

Här sitter jag och funderar på vad jag ska baka för gott i morgon. Då är det ju första maj och våren ska officiellt vara här (de frostskadade penséerna på balkongen verkar i och för sig hinta om motsatsen men jag väljer att fortsätta tro)! Just nu lutar det åt den här...

Pin It on Pinterest