Välj en sida

Jordgubbsmoussetårta

Ett av de absolut enklaste och godaste sätten att få till en riktigt krämig och smarrig tårta är att baka den med mousse av något slag. Jag gör väldigt ofta en enkel frukt eller bärmousse som jag låter bli ensam fyllning mellan några lager tårtbotten och sedan...

Pavlovatårta

Det sägs att Pavlovatårtan skapades av en australisk, eller möjligen nyzeeländsk, konditor på 1920-talet för att hedra den världsberömda dansösen Anna Pavlova under hennes besök i något av länderna. Inspirerad av hennes skira, vita balettkjolar blev...

Nöttårta

Det här är en seg och knaprig nöttårta, som att döma av hur vältummad sidan med receptet i farmor Annas gamla anteckningsbok är måste ha varit en av hennes favoriter. Inte svårt att förstå när man prövat den! Jag har gjort den glutenfri och dekorerat den med...

Pavlova

Det var någon gång på 20-talet, när den ryska ballerinan Anna Pavlova reste runt jorden på dansturné, som den här tårtan kom till. Gjord för att efterlikna Pavlovas skira balettkjol skapades den underbara marängtårtan som fått hennes namn. Anna Pavlova var den första...

St Clement’s cake

St Clement’s cake har, namnet till trots, ingenting alls med vare sig helgon eller påvar att göra, utan är i själva verket resultatet av ett gammalt barnkammarrim om olika kyrkklockor i London. St Clement’s rimmar där med ”oranges and lemons”, vilket har...

Vampyrtårta

Äntligen närmar sig Halloween! Och är man en bakälskande fantasynörd som jag finns det knappast något bättre än en högtid då man får vältra sig i godis och bakverk och samtidigt får utlopp för sin djupt rotade True Blood och Buffy-kärlek. Jag fotar ju och stylar en...

Pin It on Pinterest