Välj en sida

Pavlova

Det var någon gång på 20-talet, när den ryska ballerinan Anna Pavlova reste runt jorden på dansturné, som den här tårtan kom till. Gjord för att efterlikna Pavlovas skira balettkjol skapades den underbara marängtårtan som fått hennes namn. Anna Pavlova var den första...

St Clement’s cake

St Clement’s cake har, namnet till trots, ingenting alls med vare sig helgon eller påvar att göra, utan är i själva verket resultatet av ett gammalt barnkammarrim om olika kyrkklockor i London. St Clement’s rimmar där med ”oranges and lemons”, vilket har...

Vampyrtårta

Äntligen närmar sig Halloween! Och är man en bakälskande fantasynörd som jag finns det knappast något bättre än en högtid då man får vältra sig i godis och bakverk och samtidigt får utlopp för sin djupt rotade True Blood och Buffy-kärlek. Jag fotar ju och stylar en...

Daimtårta

80-talet var inte bara axelvaddar, biltelefoner och våffeltångat hår. 80-talet var också daimtårta. I min kära moders receptpärm finns en sådan som jag minns mycket väl. Den var med på väldigt många fester och bjudningar långt in på 90-talet och gjorde slam dunk-succé...

Vit chokladtårta med lemon curd

I går bakade jag en helt magisk vit chokladtårta med mild lemon curd-smak och seg mandelbotten. Och alltså, oj oj oj, vad den här tårtan är god! Receptet – som är naturligt glutenfritt och löjligt enkelt att baka – är en utveckling av en glassig daimtårta som min...

Hemmagjord marängbotten

Hemmagjord marängbotten är inte alls särskilt svårt att göra och smaken är flera mil ifrån den där knastriga varianten man köper i butik. Här är mitt superenkla recept på perfekt sega marängbottnar som fullkomligt smälter i munnen. Bara att dekorera med vispad grädde...

Pin It on Pinterest