Välj en sida

Rullrån

För att göra rullrån bör man helst vara ambidexter och välsignad med en smeds värmetåliga fingertoppar. Saknar man dessa egenskaper kan man kompensera med ett par bra bomullshandskar. Ett annat smart drag är att använda sig av en tjock träpinne eller skaftet...

Sega russinkakor

Finns det något godare än amerikanska supersega cookies? De här har jag bakat som klassiska russinkakor (en av mina absoluta favoriter!) och de är alldeles ljuvliga. SEGA RUSSINKAKOR 100 g rumsvarmt smör 2 dl rörströsocker 1 tsk vaniljsocker 1 ägg 3 ½ dl vetemjöl 1 ½...

Maränger

Hemmagjorda maränger är nog tusanimej det bästa jag vet. De är liksom både godis, kaka, efterrätt och bakingrediens i ett. Och man kan smaksätta dem på oändligt många sätt! Det här är mitt grundrecept: MARÄNGER 3 äggvitor några droppar ättika 1 liten nypa salt 2 dl...

Cookies med pecannötkola

När jag väljer glass väljer jag nästan alltid någonting med nötter och kola. Allra helst pecannötkola! Det är ju bara en så vansinnigt god kombination!  Eftersom det inte riktigt är glassäsong just nu har jag bakat amerikanska cookies som smakar just pecannöt och...

Mormor Lailas kardemummaskorpor

De här skorporna med smak av kardemumma är min mormors vardagskakor. Hon kallar dem för ”Mallas skorpor”, men eftersom vare sig hon eller någon annan verkar ha den blekaste aning om vem Malla är har jag helt fräckt bytt namn på dem. Skorporna har funnits med...

Rocky road cookies

I går gjorde jag tre sorters cookie dough till tre olika sorters amerikanska cookies. Pekannötkola, russin och så den här – rocky road. Redan på degstadiet insåg man att det här skulle bli bra (ja, jag provsmakade samtliga degar ordentligt!) och det blev det också....

Pin It on Pinterest