Välj en sida

Marshmallows

Det är faktiskt inte alls så värst svårt att göra egna marshmallows som man kan tro. Har man en karamelltermometer och lite organisationsförmåga går det tvärtom väldigt lätt. Ett hett tips är att mäta upp och förbereda alla ingredienser innan man börjar så blir det...

Ischoklad med smör

Ett av de enklaste sätten att göra gott julgodis på är att göra ischoklad med smör istället för kokosfett. Jag brukar använda mig av ekologisk kokosolja när jag gör min vanliga ischoklad, eftersom det känns lite fräschare än kokosfett, men ett smidigt och väldans gott...

Tomtefudge

Tomtefudge har blivit en klassiker på julgodisbordet och inte konstigt det! För hur kul är det inte med en fudge som smakar skumtomtar? Mitt recept på denna sofistikerade sötsak har av någon anledning trillat bort i bloggflytten och så kan vi ju inte ha det! Här är...

Amerikansk fudge

Jag kan egentligen inte komma på något godis som toppar en riktigt bra fudge. Den här gör jag på kondenserad mjölk, marshmallows och mjölkchoklad, med massor av brända mandlar och pecannötter. Resultatet blir en sammetslen och fullkomligt ljuvlig fudge som man inte...

Candy corn

Halloweengodiset nummer ett är såklart sockriga candy corn. Det här var mitt absoluta favoritgodis när jag pluggade i USA, där det givetvis går att få tag på året om. I min nya bok Godis, som snart finns i butik, bjuder jag på en hemmagjord variant av de färgglada små...

Karamellpopcorn – Caramel corn

Idag bjuder jag på caramel corn – eller karamellpopcorn som detta kolasega supergodiset väl bäst översätts till svenska. En av de få saker som jag förstår mig på när det gäller amerikansk baseball är godiset som äts på läktaren under matcherna. Sötsalta, karamellsega...

Pin It on Pinterest