Välj en sida

Eton mess

Eton mess, eller marängswiss, som vi vanliga dödliga kallar efterrätten, är nog min mest gjorda dessert. Det är så vansinnigt enkelt att bara slänga ihop lite god frukt, maränger och vispad grädde i en stor hög. Och så blir det godare än något annat. Så här års...

Enklaste efterrätterna till nyår

En riktigt lyckad nyårsdessert behöver inte vara krånglig eller tidskrävande att göra. Här är några tips på riktigt enkla och snabba efterrätter att fira in det nya året med. Klassisk vaniljpanacotta. Jag använder gelésocker istället för gelatin som måste blötläggas,...

Bästa nyårsdesserterna

När man firar in ett nytt år gäller det att göra det med besked! Här är några fantastiska nyårsefterrätter som garanterat ger en söt och god början på 2016. Jordens godaste glasstårta, på jordnötssmör och dulce de leche. Glass på brynt smör. En av de tveklöst godaste...

Vaniljpannacotta

Pannacotta är verkligen den enklaste efterrätten man kan göra. Den italienska favoriten passar till det mesta och man kan variera smaken i all oändlighet. Jag gör min variant med gelésocker för att den ska bli helt vegetarisk och utan gelatin. Det går dessutom...

Spöklika ingefärspäron

En rolig efterrätt till Halloween som är superenkel att göra är att dekorera ingefärspäron till att bli små söta spöken. Två torkade nejlikor blir ögon och så spritsar man en rund, dreglande mun av choklad. Lätt som en plätt och väldigt kul! ca 10 små päron 1 liter...

Ananaspudding

Jag vet inte om den här efterrätten egentligen kvalificerar sig som en pudding, men konstistensen är väldigt lik och dessutom älskar jag ordet. Pudding. God som tusan är den dessutom och om man gillar ananas lika mycket som jag gör kommer den snart att kännas som en...

Pin It on Pinterest