Välj en sida

Gotländsk saffranspannkaka

Saffranspannkaka med salmbärssylt är en gotländsk specialitet som väl knappast har undgått någon som besökt den vackra ön. Jag älskar den och gör den gärna både till fika och till lite lyxigare mellanmål eller lunch. Den gotländska saffranspannkakan görs på...

Bästa mellisen!

Alltså finns det ens något bättre mellanmål än fruktsallad? I går lyckades Hugo på något sätt beställa dubbelt av typ allt, så nu sitter vi här med nästan orimliga mängder frukt och bär. Förbered er på fruktiga bakverk och efterrätter framöver alltså… Jag älskar...

Eton mess

Eton mess, eller marängswiss, som vi vanliga dödliga kallar efterrätten, är nog min mest gjorda dessert. Det är så vansinnigt enkelt att bara slänga ihop lite god frukt, maränger och vispad grädde i en stor hög. Och så blir det godare än något annat. Så här års...

Enklaste efterrätterna till nyår

En riktigt lyckad nyårsdessert behöver inte vara krånglig eller tidskrävande att göra. Här är några tips på riktigt enkla och snabba efterrätter att fira in det nya året med. Klassisk vaniljpanacotta. Jag använder gelésocker istället för gelatin som måste blötläggas,...

Bästa nyårsdesserterna

När man firar in ett nytt år gäller det att göra det med besked! Här är några fantastiska nyårsefterrätter som garanterat ger en söt och god början på 2016. Jordens godaste glasstårta, på jordnötssmör och dulce de leche. Glass på brynt smör. En av de tveklöst godaste...

Vaniljpannacotta

Pannacotta är verkligen den enklaste efterrätten man kan göra. Den italienska favoriten passar till det mesta och man kan variera smaken i all oändlighet. Jag gör min variant med gelésocker för att den ska bli helt vegetarisk och utan gelatin. Det går dessutom...

Pin It on Pinterest