Välj en sida

Stora lussebulle-testet

I jakten på den perfekta saffransbullen bestämde jag mig förra året för att göra ett riktigt stort test av lussebullar. Jag ville helt enkelt ta reda på vilket recept på saffransbullar som är bäst. Hur får man de saftigaste lussebullarna? Vilka klassiska knep funkar?...

Hallonchoklad

Det som gör de här pralinerna så goda är de syrliga hallonen, som bryter av mot den söta chokladen och ger en lite friskare smak. Man kan byta hallonen mot andra bär – lingon eller blåbär till exempel – och använda mörk choklad istället för mjölkchoklad om man vill. I...

Kanderade pecannötter

Något av det bästa jag vet är doften av brända mandlar – den där varma, söta doften som kan få en att stanna upp tvärt mitt på gågatan i vinterkylan och glömma allt annat. Det är en doft man blir lycklig av. En doft av marknad och jul och Charles Dickenskt trånga...

Tigerkaka

En älskad klassiker! Tigerkaka är den ultimata kakan för den som vill ha chokladkaka och vaniljkaka på samma gång. Jag gör min variant med en härligt chokladig ganache ovanpå för att inte ta några risker. Den blir både krämig, saftig och vansinnigt god!  ...

Banana pudding

En amerikansk favoritefterrätt som är barnsligt god är Banana pudding. Det är en superenkel variant av en trifle med tjock vaniljkräm, banan och vaniljkex. En typsik sådan där grej som i USA är ett hälsosamt mellanmål som man får när man kommer hem från skolan, men...

Jello

Jello. En efterrätt bestående av dallrig och färgstark gelé – helst med en väldigt artificiell smak av något som eventuellt går att härleda till frukt. En av många helt vansinniga saker som man bara måste älska med USA! Men den dallriga desserten (mest känd från...

Himmelsk chokladkaka

Denna himmelska chokladkaka bakar jag nästan lite för ofta. Receptet kommer från min första kokbok som jag gjorde när bloggen var ny och sedan dess har den hängt med i vått och torrt. Den är en av de populäraste kakorna jag någonsin bakat och inte undra på det! I USA...

Islatte

Som den storkonsument av kaffe jag är gillar jag att variera mitt sätt att inta detta livets svarta guld. På morgonen vill jag ha det starkt, med fet mjölk eller grädde. På kvällen gillar jag det med väldigt mycket varm mjölk och lite socker ovanpå. Är det sommar vill...

Hallonglass

Att använda frysta bär för att göra glass är både smart, snabbt och nyttigt. Och faktum är att det är riktigt, riktigt gott. Om bären har naturlig sötma behövs inget socker, men vill man kan man tillsätta några skedar florsocker för att få en sötare hallonglass. Vill...

Marshmallows

Det är faktiskt inte alls så värst svårt att göra egna marshmallows som man kan tro. Har man en karamelltermometer och lite organisationsförmåga går det tvärtom väldigt lätt. Ett hett tips är att mäta upp och förbereda alla ingredienser innan man börjar så blir det...

Pin It on Pinterest