Välj en sida

Enkla chokladkakor

Riktigt goda och enkla chokladkakor som andas amerikanska cookies. Jag älskar dem i all sin enkelhet och det finns inget bättre än att komma hem efter en regnruskig promenad och doppa några sådana här i ett glas mjölk. ENKLA CHOKLADKAKOR 100 g rumsvarmt smör 2 1/2 dl...

Godishalsband

Minns ni godishalsband? Ni vet de där gummibanden med sockriga, pastellfärgade pastiller, som man hade runt halsen varje lördag när man var liten och bet av en i taget, medan de andra långsamt smälte och kladdade in sig i håret. Hjälp, vad jag gillade dem! I min...

Formfranska

Enklare bröd än så här får man leta efter, men oj så gott det blir med hembakad klassisk formfranska! Det här brödet bakade jag häromkvällen på ungefär samma tid som det tog att göra en rejäl laddning grönsakssoppa och det blev precis så gott som det ser ut. Jag bakar...

Stora lussebulle-testet

I jakten på den perfekta saffransbullen bestämde jag mig förra året för att göra ett riktigt stort test av lussebullar. Jag ville helt enkelt ta reda på vilket recept på saffransbullar som är bäst. Hur får man de saftigaste lussebullarna? Vilka klassiska knep funkar?...

Hallonchoklad

Det som gör de här pralinerna så goda är de syrliga hallonen, som bryter av mot den söta chokladen och ger en lite friskare smak. Man kan byta hallonen mot andra bär – lingon eller blåbär till exempel – och använda mörk choklad istället för mjölkchoklad om man vill. I...

Kanderade pecannötter

Något av det bästa jag vet är doften av brända mandlar – den där varma, söta doften som kan få en att stanna upp tvärt mitt på gågatan i vinterkylan och glömma allt annat. Det är en doft man blir lycklig av. En doft av marknad och jul och Charles Dickenskt trånga...

Tigerkaka

En älskad klassiker! Tigerkaka är den ultimata kakan för den som vill ha chokladkaka och vaniljkaka på samma gång. Jag gör min variant med en härligt chokladig ganache ovanpå för att inte ta några risker. Den blir både krämig, saftig och vansinnigt god!  ...

Banana pudding

En amerikansk favoritefterrätt som är barnsligt god är Banana pudding. Det är en superenkel variant av en trifle med tjock vaniljkräm, banan och vaniljkex. En typsik sådan där grej som i USA är ett hälsosamt mellanmål som man får när man kommer hem från skolan, men...

Jello

Jello. En efterrätt bestående av dallrig och färgstark gelé – helst med en väldigt artificiell smak av något som eventuellt går att härleda till frukt. En av många helt vansinniga saker som man bara måste älska med USA! Men den dallriga desserten (mest känd från...

Himmelsk chokladkaka

Denna himmelska chokladkaka bakar jag nästan lite för ofta. Receptet kommer från min första kokbok som jag gjorde när bloggen var ny och sedan dess har den hängt med i vått och torrt. Den är en av de populäraste kakorna jag någonsin bakat och inte undra på det! I USA...

Pin It on Pinterest