Välj en sida

Iste

Nu har jag bestämt att vintern officiellt är över och att sommaren (eller åtminstone våren) har börjat. Att det snöade så sent som häromdagen bortser vi ifrån och går vidare, tycker jag. I sann sommaranda gjorde jag igår iste, eftersom det är det somrigaste och...

Kladdkaka med O’boy

I dag har jag testat en kladdkaka med lite mildare chokladsmak och bakat mitt klassiska recept med O’boypulver istället för kakao. Jag måste säga att jag är väldigt svag för den här typen av lite mer mjölkchokladiga chokladsmaker, även om det blir aningen lite...

Amerikansk äppelpaj

”As American as apple pie”, säger man i USA om något eller någon som är riktigt helylleamerikansk. Och den amerikanska pajen känns  verkligen som en utmärkt symbol för det allra bästa med det stora landet på andra sidan Atlanten. För mig är den trötta...

Kvargbollar

Ibland behöver man något gott som också är nyttigt. Inte jätteofta i och för sig, men det händer. Då är dessa energifyllda kvargbollar ett förvånansvärt bra tips! Beroendeframkallande goda och väldigt enkla att göra. Som små smarriga power bars, nästan. Så här gör man...

Knäckebrödspizza

Ett nästan löjligt enkelt lunchtrick är att göra pizza av ett stort runt knäckebröd. En knäckebrödspizza, helt enkelt! Och det blir faktiskt galet mycket godare än man kanske tror – knäckebrödet mjuknar under gräddningen och får en ganska perfekt...

Årstidernas ekologiska matkassar

Inlägget är en annons för årstiderna De senaste veckorna har jag testat på Årstidernas olika ekologiska matkassar. En väldigt lyxig grej att få en rejäl låda ekologisk mat levererad till dörren och en massa spännande och goda middagsrecept att prova! Det allra...

Frallor

Att få hembakta frallor till frukost är nog det lyxigaste jag vet. Varje gång jag bakar frukostfrallor tänker jag att det här borde man ju ta mig tusan göra varje helg – så enkelt och så grymt gott! I veckan bakade jag ett av mina favoritbröd – challeh (flätat vitt...

Hummingbird cake

Jag har hört den här kakan kallas allt möjligt. Jamaican cake, Nothing left cake, Pineapple banana cake och kanske bäst av allt – Hummingbird cake. Kan en kaka ens heta något finare? Hummingbird cake är en klassisk amerikansk kaka med lite sydstatskänsla, som...

Toscakaka (Toscatårta)

I min familj kallas den klassiska toscakakan för ”toscatårta”, vilket jag tycker ger den en lite lyxigare känsla. Det förtjänar den verkligen! En underbart saftig kaka, med knaprig och seg nötknäck ovanpå. Det här receptet kommer från min bok Mjuka kakor. Om...

Chokladbollskaka

Finns det något bättre än chokladbollar? Ja, det skulle väl vara chokladbollskaka i sådana fall! Barnsligt enkel att göra och lika barnsligt god att servera. Perfekt barnkalaskaka, som barnen själva kan hjälpa till att göra! Till vuxna gör jag den med kallt kaffe – om...

Pin It on Pinterest