Blåbärsvåfflor med vit choklad
Jag är stor förespråkare av helgfrukostar. Jag älskar hur de kan få pågå nästan hur länge som helst. Och att alla typer av överdådigheter liksom är tillåtna. När jag pluggade i Chicago hade skolans matsal en egen kock som specialdesignade helt makalösa omeletter till alla som ville på morgonen. De gjorde på något sätt att dagen började så övermåttligt bra att det nästan inte spelade någon roll hur den fortsatte. Samma sak är det med våfflor. Om man börjar dagen med spröda blåbärsvåfflor, kan i stort sätt vad som helst gå fel sedan, utan att det gör något. De här gjorde vi till brunch i går. Med grovhackad vit choklad i och grädde ovanpå.
100 g flytande smör
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
3 dl mjölk
1 dl vichyvatten
1 1/2 dl blåbär
Några bitar väldigt grovt hackad vit choklad
Blanda mjöl och bakpulver och tillätt smör, mjölk och vichyvatten. Vispa försiktigt till en jämn smet. Rör i blåbären och sist chokladbitarna (som man givetvis kan välja bort om man vill). Grädda i våffeljärn och servera med sorbet, grädde, sylt eller bär. Perfekt till våffeldagen!
Liknande bloggposter:
Ja, lyxiga helgfrukostar är verkligen det bästa som finns! Vi gjorde amerikanska pannkakor och fruktsallad i morse.
Åh, det låter verkligen supergott! Det här receptet måste jag bara testa! Tack för tipset! /Sofie
Wohooo, det där måste testas! :)
Håller helt med – älskar helgfrukostar med en massa gott på bordet och att man har gott om tid på sig att äta och planera dagen!
Mmmm låter VÄLDIGT gott!! Saknar Chicago-omeletterna till frukost:-)
Jag också, vännen!
Åå ett tips till! Bloggar är absolut bästa sättet att hitta inspiration, ska definitivt börja med helgfrukostar nu. :)
Det är underbart att du driver denna bloggen! blir alltid så inspirerad! gärna mer recept på surdegsbröd, eftersom det juswt nu står ett antal burkar och jäser.
du är bäst!
Tack, Amanda! Som på beställning blev det surdegsbröd idag ;) http://sotasaker.wordpress.com/2010/01/18/pumpafrobrod-med-gula-russin/
Hej! Nu har jag hittat på ett recept till månadens sötsak!!! Det blev gott!
http://sandra-danielsson.blogspot.com/2010/01/helgen-som-gatt-sondag.html
Vad roligt! Ser jättegott ut, Sandra!
det blir definitivt sån här frulle på lördag!
tack för det härliga tipset :D