Blåbärssylt
2010 juli 13
Det kan tyckas en aning för varmt för att koka blåbärssylt just nu. Men det är en nödvändighet om man exempelvis vill kunna baka blåbärsbullar. Och det vill man ju. Den här varianten går dessutom så snabbt att göra att det inte ens kan räknas som arbete. Och den är helt magiskt god att blanda med filmjölk eller yoghurt till frukosten också.
2 dl blåbär
½ dl syltsocker
1 msk vatten
Blanda allt i en kastrull. Sjud tills sockret löst sig. Häll blåbärssylt på burk. Klart!
Liknande bloggposter:
Ja, det är något speciellt med hemgjord sylt!
åh vad gott med blåbärssylt, var längesedan jag kokade blåbärssylt sist, blir nog tyvärr ingen blåbärsplockning i år, fungerar inte så bra att plocka blåbär med en lite knodd på tre månader så jag får nog ta och köpa lite blåbär i fruktaffären för nu blev jag sugen på att göra blåbärssylt till pannkakorna.
Nu blir det snart att ge sig ut i riset med stora bärplocken!
Ett litet omnämnande hos mig idag…eftersom jag så gärna läser din härliga blogg! Kram Mimmi
Vad fint! Tack kära du!
Oj vad du saftar och syltar. Lika bra att passa på för rätt som det är så blir det vinter och då är det gott att ta fram en burk hemgjord sylt ur skafferiet.
Blåbär är så gott! :) Hoppas på regn snart, så att det blir några blåbär iår.
Tack för ett enkelt och smidigt recept. Har precis varit ute och plockat ett bar deciliter blåbär och ska nu testa ditt recept på sylten.
Längtar till frukosten imorgon då man kan klicka ner lite sylt i filen.
Härligt !! Ska precis göra lite sylt, har hittat hur mkt blåbär som helst i skogen. Underbart !! hur länge håller sig sylten ?? Mvh Jenny.
Den håller länge om man använder syltsocker och har den i kylen. Som köpt sylt skulle jag gissa, även om jag alltid äter upp den för fort för att veta säkert.