Äppelfrallor med sesamfrön
Det är regn i luften och hela staden spärras av och rustas för bröllop. En perfekt dag att strunta i allt man måste få gjort och äta långfrukost med en vän istället. För er som vill göra samma sak rekommenderar jag de här små fina frallorna med sesamfrön på. Och massor av varmt kaffe.
25 gram jäst
3 dl vatten
1 tsk salt
1 msk olivolja
1 rivet äpple
2 dl grahamsmjöl
4-5 dl vetemjöl
Sesamfrön
Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt olja och salt och riv ner äpplet. Arbeta in grahamsmjölet och så mycket vetemjöl som behövs för att degen ska släppa bunken. Jäs under duk i cirka 45 minuter. Baka ut till frallor och jäs dem på plåt under duk i ytterligare 30 minuter. Pensla med vatten och strö över sesamfrön. Grädda i 250 grader i cirka 10 minuter.
Liknande bloggposter:
Du bakar alltid fint bröd, blir alltid inspirerad av dina brödbak. Låter väldigt gott och saftigt att ha äpple i degen! Måste prova. :-) Ha en fin helg!
Tips på ett bröd som går fort men som ändå ger njutning. Inte filmjölkslimpa dock.
//Jenny.
Så gott, dessa ska jag absolut baka! :)
Ha en fin helg!
/ Jenny
Jag testade dessa igår, blev riktigt gott! Dock blev inte mina lika puffiga som dina : ) Bearbetar du dem mycket när du bakar ut dem till frallor? Jag är inte så van bakare, har dålig koll på vad som krävs.
Förövrigt: Grym blogg, har testat några fler av dina recept och blir alltid inspirerad till att testa mer : )
Hej!
Kan man låta dessa jäsa i kylen över natten? Efter att de först jäst 45 minuter och sedan bakats ut till frallor, kan man då sätta in plåten i kylen och grädda morgonen därpå? :)
Mmmm, ett jättegott och saftigt bröd. Tack för alla tips och den fina bloggen som nästintill är beroendeframkallande :)
Åh! Dessa ska jag genast baka!! Men jag byter nog ut sesamfröna mot solrosfrön eftersom det är det jag har hemma i skafferiet. Ska bli spännande att smaka. :)