Inlägg från kategorin ‘Övrigt’
Det finns nog ingenting som jag tycker så lite om som att städa. Jag gillar i och för sig själva idén med en hejdundrandes storrensning av skafferier och garderob lite då och då, men nästan varje gång jag tar mig för en sådan fastnar jag halvvägs och sitter till slut i en enda trött hög [...]
Taggad:färg, ordning och reda, tulpaner, vår
Glad fettisdag på er allihop! Det är alldeles för sällan som det är religiöst påbjudet att svulla i sig en hel massa gräddbakelser, så mitt tips är att passa på ordentligt. Köpta, hembakade, klassiska eller nymodiga? Hur äter ni helst era semlor?
Färsk ananas måste väl ändå vara den 80-taligaste frukten ever? Man vill liksom bara glasera den eller fritera den eller göra någon typ av vulgär glasskål av den så fort man ser den, tycker jag. Mitt bästa tips är trots det att skära den i lagom stora skivor och äta dem som de är eller [...]
Taggad:ananas
Fina udda efterrättsfat och assietter går att använda till bra mycket mer än att servera kakor på. Ett utmärkt sätt att låta dem komma till användning (och samtidigt hjälpa våren en bit på traven) är att stjälpa upp söta små blomsterlökar på dem. Tjusigt va?
Taggad:assietter, blommor, fat, pyssel
För några dagar sedan blev jag intervjuad för Norges största mattidning – Maison Mat og Vin. Igår kom damp den ner i brevlådan med massor av inspiration och en fin artikel. Det är rejält bisarrt att se sig själv prata norska helt plötsligt kan jag meddela och jag ska erkänna att det tog ett tag [...]
Taggad:intervju, press, tidning
Å, vad jag har älskat att läsa om era klassiker! Massor av helt underbara recept på sötsaker som aldrig går ur tiden, utan bara blir bättre och bättre för varje gång man bakar dem. Här är alla bidrag till januaris Månadens sötsak på temat KLASSIKER. En lista som jag kommer att spara och återvända till [...]
Taggad:klassiker, klassiskt
Citrusfrukter är nog mina absoluta favoritfrukter. Inte bara väldigt vackra att se på, utan alldeles fantastiskt goda att göra allt från saft till härligt syrliga marmelader eller söta bakverk av. Här är några syrliga förslag på vad man kan använda dem till. Marmelad av blodgrape och ingefära Apelsinsaft med nejlikor Citronsockerkaka Orange curd muffins Läskande [...]
Taggad:apelsin, citron, citrus, grapefrukt
Det är söndag och jag tänker drälla omkring och göra absolut ingenting hela dagen. Möjligen tänker jag äta något rejält onyttigt till starkt kaffe och romantiska tv-serier medan frosten hopar sig runt fönsterkanten och livet rusar vidare där nere i gränden. För er som ämnar orka lite mer än så – att baka någonting till [...]
Dagens lördagslänkar är alla en hyllning till chokladen – denna fullkomligt fantastiska ingrediens som borde klassas som naturläkemedel med tanke på hur mirakulöst den botar både tungsinne och hjärtesorg. Enligt vissa matbloggare verkar den även fungera som värkpåskyndare och som hemligt vapen vid svärmorsbesök. Läs och lär! Labor cake – en helt enkelt ovanligt chokladig [...]
Taggad:choklad, lördagslänkar
Tv är både mitt jobb och ett av mina stora intressen och trots att jag själv inte äger någon tv-apparat finns det få saker som jag gillar så helhjärtat. Som allra bäst är tv när den är brittisk. Jag är en total sucker för allt från tweedklädda mordmysterier till kostymdramor och arkeologisk reality. Men mest av [...]
Jag tror att jag mest gillar att säga ordet. För att det låter som en liten trumvirvel på något sätt. Men det här pysslet är faktiskt också ett enormt piffigt sätt att göra sig av med trötta apelsiner och skrynkliga citroner och få ett väldoftande rum på samma gång. Och vill man inte själv sprida [...]
Det är min första sovmorgon på vad som känns som evigheter och frukost och lunch och brunch får smälta samman i en enda långdragen röra, med massor av kaffe och uppdragna knän och prat i soffan. För er som är mer företagsamma än så denna lördag rekommenderar jag följande läsning: Jag älskar hur Lisa skriver [...]
Såhär några veckor in i januari brukar man ha skafferier och hyllor fulla av rester och överblivna ingredienser från julens bakande. Jag tycker att det känns förfärligt tråkigt att slänga alltsammans, bara för att julen är slut, och det behöver man ju inte heller. Här är några ärtiga tips på vad man kan baka av [...]
Nu sysslar ju den här bloggen inte med nyttigheter i första hand. Men så här i januari kan det kanske vara trevligt med några tips som inte helt bryter nyårslöftena, om man nu tagit sådana. Så. Här är några sötsaker som känns lite nyttigare än vanligt. Supernyttig jordgubbsglass. Med honung som sötningsmedel och yoghurt för [...]
Taggad:hälso, nyttigt
Jag älskar att sammanfatta saker. Att se tillbaka och minnas och utvärdera. Spara det vackra, slänga det fula och sedan börja om igen – inte från början, men liksom på nytt. Det här året har varit fantastiskt fint. Vansinnigt spännande och galet nervöst. Läskigt och modigt, svårt och enkelt. Varmt och vackert och himlastormande. Allt på [...]
Taggad:bokslut, nyår, årskrönika
