Välj en sida

Toscakaka (eller Toscatårta som vi kallar den där jag kommer ifrån) är en klassisk mjuk kaka med nötknäck ovanpå. Receptet kommer från min bok Mjuka kakor som man kan beställa här.

Toscakaka

Toscakaka eller Toscatårta, beroende på hur festlig man vill att den ska kännas.

 

Toscakaka
Skriv ut
TOSCAKAKA
Ingredienser
KAKA
  • 125 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 4 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 1/2 dl mjölk
NÖTTÄCKE
  • 2 dl blandade nötter
  • 50 g smör
  • 1/2 dl strösocker
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 msk mjölk
Instruktioner
  1. Blanda smör och socker och rör sedan ner äggen, ett i taget. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner mjölblandningen tillsammans med mjölken. Häll smeten i en smord och bröad kakform. Grädda i nedre delen av ugnen på 175 graders värme i cirka 25 minuter.
  2. Hacka under tiden nötterna till nöttäcket. Smält smöret och rör ner socker, mjöl, mjölk och de hackade nötterna. Ta ut kakan ur ugnen. Bred ut nötsmeten över kakan och grädda sedan i ytterligare cirka 10 minuter. Låt kakan svalna och lossa den sedan från formen.

 

 TIPS!
FÖLJ MIG GÄRNA PÅ INSTAGRAM FÖR FLER BAKTIPS OCH SÖTA SAKER!

Pin It on Pinterest