Välj en sida
citronsås

Citronsås. Foto: Josefin Casteryd.

Gott till allt från glass, till efterrätter och kakor. Hemmagjord citronsås är en riktig favorit som jag gör alldeles för sällan. Testa att servera den som tillbehör till Kronans kaka, till exempel. Helt magiskt gott!

CITRONSÅS

  • 2 ekologiska citroner
  • 3 dl vatten
  • 4 msk strösocker
  • 1 msk potatismjöl
  • 2 äggulor
  • 2 msk vispgrädde

Tvätta citronerna noga, riv citronskalet och pressa ut saften i en kastrull. Vispa samman med vatten, socker, potatismjöl och äggulor. Värm blandningen och vispa kraftigt under tiden tills såsen tjocknar. Lyft från värmen och fortsätt att vispa såsen tills den kallnar. Rör ner grädden när såsen börjat svalna.

FÖLJ MIG GÄRNA PÅ INSTAGRAM FÖR FLER SÖTA SAKER!

Pin It on Pinterest