Välj en sida
Rårörda hallon.

Rårörda hallon. Foto: Josefin Casteryd, från boken Sött från förr.

Rårörd sylt håller inte riktigt lika länge som kokt, men den friska och färska smaken är en bra kompensation för det. Dessutom är den ett väldigt smidigt sätt att sylta om man inte har tillgång till en spis. Vill man bevara sylten lite längre går det bra att frysa in den.

 

RÅRÖRDA HALLON

  • 1 l hallon
  • en halv pressad citron
  • 3 dl strösocker

Rensa och skölj bären och lägg dem däref- ter i en stor bunke. Pressa över citronsaften. Tillsätt lite socker i taget och rör under tiden tills sockret löst sig och hallonen är mosade. Häll i en ren, kall glasburk och förvara kallt.

TESTA OCKSÅ: HALLONSYLT

Helt vanlig hallonsylt

Pin It on Pinterest