Välj en sida
Morotsmarmelad recept

Morotsmarmelad. Härlig i både färg och smak!

Som redan blivit uppenbart för alla som följer den här bloggen så har jag spårat på marmelad den här hösten. Jag älskar att ha hemkokt marmelad att duka fram till frukost eller att bjuda på till starka ostar och hembakt bröd. Denna morotsmarmelad är en riktigt ultrahöstig historia på morötter som blir helt otroligt god till ett rejält valnötsbröd och en riktigt smakrik mögelost. Ganska fin att ge bort i söta burkar blir den också.

Morotsmarmelad

  • 3 stora morötter (ca 3 dl riven morot)
  • 2 msk riven ingefära
  • saft och skal från en citron
  • 2 dl vatten
  • 6 dl syltsocker

Koka samman allt och låt blandningen sjuda under lätt omrörning tills den klarar ett marmeladprov. Skumma av och häll på ren och torr burk.

Morotsmarmelad recept

Enkel och god marmelad av morötter.

Morotsmarmelad recept

Mums!

Pin It on Pinterest