Välj en sida
Bjud på en mjuk kokoskaka nästa gång du får besök! Extra god blir den om man garnerar den med hemmagjort chokladsmör och serverar med vispad grädde.
  • 75 g smör
  • 2 ägg
  • 2  dl socker
  • 3  dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk hemmagjort vaniljsocker
  • 1 dl standardmjölk
  • 1 dl kokosflingor

Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker och rör ner vetemjöl och bakpulver som blandats samman. Blanda ner det smälta smöret, kokosen och mjölken. Häll smeten i en smord och kokosströdd sockerkaksform och grädda i cirka 40 minuter i 175 grader.

Pin It on Pinterest