Välj en sida

I dag fick jag sensommarfeeling och gjorde syrliga små minipajer med skogsbär. Jag inbillar mig att de är riktigt nyttiga och att det därför är bäst att äta två. Så här gör man dem.

PAJDEG

  • 100 g rumsvarmt smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1/2 dl kallt vatten
  • 2 msk rårörsocker

FYLLNING

  • 2 dl blåbär
  • 1 dl lingon
  • 2 msk rårörsocker

Knåda samma ingredienserna till pajdegen och tryck ut den i små portionsstora pajformar. Blanda blåbär, lingon och rörsocker och fördela blandningen jämnt i pajformarna. Grädda i cirka 20 minuter i 175 graders värme. Servera med vaniljsås.

Pin It on Pinterest