Välj en sida

Om man gillar nötter kommer man att älska de här saftiga och knäckiga nötkakorna. Som toscakakor, med extra allt kan man säga. Så här gör man dem.

KAKOR

  • 125 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 1 1/2 dl mjölk
  • 4 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver

NÖTTÄCKE

  • ½ dl rumsvarmt smör
  • ½ dl strösocker
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 msk grädde
  • ½ mandelspån
  • 1/2 dl pistaschnötter
  • 1/2 dl hackade valnötter
  • 1/2 dl hackade salta jordnötter

Blanda smör och socker och rör sedan i äggen, ett åt gången. Blanda ner övriga ingredienser och häll smeten i muffinsformar eller portionsstora kakformar. Grädda i 175 grader i 10 minuter. Blanda under tiden samman alla ingredienserna till nöttäcket. Ta ut muffinsen ur ugnen. Klicka ut nötsmeten över varje muffin och grädda sedan i ytterligare runt 10 minuter.

Pin It on Pinterest