Välj en sida

Nu är det dags igen! I den här omgången av Månadens sötsak hyllar vi alla de där ofestliga, men underbara bakverken som förgyller helt vanliga måndagskvällar och mitt-i-veckan-fikor, helt utan att någonsin bli instagrammade, släkthyllade eller skrutna om på jobbet. Temat blir alltså VARDAG och vill man vara med gör man som man brukar:

1) Bakar något på temat VARDAG före den sista februari, bloggar om det och länkar hit.

2) Skriver en kommentar här nedan med länk till sitt bidrag.

3) När månaden är slut samlar jag alla bidrag och länkar i en enda stor bloggpost.

Mitt bidrag är en vansinnigt pålitlig äppelkaka som man gör så här.

Äppelkaka

Ingredienser

  • 75 g smör
  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 dl grädde
  • 1-2 äpplen
  • lite kanel

Instruktioner

  1. Smält smöret och låt det svalna.
  2. Vispa ägg och socker och rör de torra ingredienserna (mjöl, vaniljsocker och bakpulver) för sig.
  3. Rör ner dem tillsammans med det smälta smöret och grädden.
  4. Smörj och bröda en rund form och häll i smeten.
  5. Placera ut äpplena, skurna i klyftor, i ett jämnt mönster och strö över lite kanel.
  6. Grädda i cirka 30-40 minuter i 175 graders värme.

Pin It on Pinterest