Välj en sida

Blondies är en superenkel och fantastiskt god kaka som påminner om brownies, fast utan choklad. Den här varianten gör man med valnötter och flingsalt ovanpå.

  • 3 ½ dl brunt socker
  • 100 g smör
  • 2 ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl valnötter
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 1 ½ tsk bakpulver
  • en nypa salt
  • 1 msk fint flingsalt

Blanda socker, vaniljsocker och smör och vispa ner äggen, ett i taget. Blanda mjöl, en nypa salt och bakpulver och rör ner till en jämn smet. Häll i smord gratängform eller minilångpanna. Tryck ner sönderbrutna valnötter jämnt över kakan. Strö över lite flingsalt och grädda i cirka 25 minuter i 175 grader. Skär i rutor.

Pin It on Pinterest