Välj en sida
I jakten på den perfekta roadtripkakan återvände jag häromdagen till slut till en gammal klassiker: Amerikanska brownies på mörk choklad och riktigt smör. Hur goda som helst blir de och är förhållandevis enkla att göra. Vill man kan man lägga till en handfull valnötter eller pecannötter på slutet.
  • 100 g mörk choklad
  • 100 g smör
  • 1 dl socker
  • 2 ägg
  • 1/2 tsk vaniljpulver
  • 1 3/4 dl vetemjöl

Hacka chokladen och smält den tillsammans med smöret i en kastrull på svag värme. Ta av från plattan och rör ner socker, ägg, vanilj och sist mjölet. Häll smeten i en liten långpanna eller gratängform klädd med bakplåtspapper och grädda i 175 grader i cirka 20 minuter. Skär i rutor.

Pin It on Pinterest