Välj en sida

Jag hoppas att ni har fått vila ut ordentligt under julhelgen och känner er redo för en riktig bakutmaning. That’s right people, Månadens sötsak är tillbaka! Och den här gången blir temat MJUKA KAKOR. Reglerna är lika enkla som alltid:

  1. Baka något sött på temat MJUKA KAKOR före den sista januari.
  2. Blogga om underverket och länka hit.
  3. Skriv en kommentar här nedanför med länken till ditt bidrag.

När månaden är slut samlar jag alla era bakverk i en enda stor bloggpost och länkar till era bloggar.

Mitt bidrag blir min mammas banansockerkaka som med fördel bakas i avlång brödform. Helt sjukt god och smidig att frysa in färdigskivad och ta upp i önskat antal efterhand.

  • 2 ägg
  • 3 dl socker
  • 3 mosade bananer
  • 1 dl grädde
  • 100 g smör (smält)
  • 4 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ner bananmoset, grädden och det smälta smöret. Blanda de torra ingredienserna för sig och rör ned. Häll i en smord och bröad form och grädda i ungefär en timme i 200°.

Lycka till!

Pin It on Pinterest