Välj en sida

Den här moussen är ganska fantastisk som tårtinnehåll och dessutom kan fungera som alternativ till grädde till riktigt mustig chokladkaka. Vill man kan man också servera den straight up, som efterrätt. Så här görs den.

  • 200 gram blåbär
  • 1/2 dl gelésocker
  • 50 g cream cheese
  • 2 dl vispgrädde

Koka upp blåbären och mosa dem ordentligt med en ballongvisp. Rör i gelésockret och sjud tills det löst sig (30 sekunder till en minut). Låt svalna och vispa under tiden grädden. Rör ner cream cheesen i blandningen och rör sedan ned allt i grädden. Låt stå i kylen ett tag före användning.

Pin It on Pinterest