Supergod och vitaminrik vinbärsjuice gör man enkelt själv. Det enda man behöver är bär och en stavmixer. Häll några deciliter röda och svarta vinbär i en tålig literkanna, tillsammans med lite pressad citron och fyll på med ungefär lika mycket vatten. Mixa noga och servera i glas med is. Eller sila om du vill ha en slätare, kärnfri juice.
Det går givetvis fint att använda andra bär eller frukt också och tycker man om sötare juice kan man antingen blanda ner lite sötare bär (t.ex. jordgubbar) eller smaksätta med lite sockerlag.
Så här gör jag min rejält syrliga juice:
Juice på svarta vinbär. Mums!
VINBÄRSJUICE
- 2 dl röda vinbär
- 2 dl svarta vinbär
- 4 dl vatten
- 1/2–1 pressad citron
- ev. lite sockerlag efter smak
Mixa samman allt noga och smaksätt med sockerlag. Sila om du vill ha en slät juice.
TESTA OCKSÅ: RÅRÖRD SAFT AV RÖDA VINBÄR