Välj en sida

Det är svårt att tro när man äter den, men den här smulpajen är i själva verket en ganska nyttig historia. Jag bakar den i en mindre porslinsform och använder hemgjord müsli och de frukter och bär jag har tillgängliga i fruktskål eller frys. Senast blev det jordgubbar, röda vinbär och banan.

  • 2 dl jordgubbar
  • 1 dl röda vinbär
  • 1 banan
  • 2 dl müsli
  • 3-4 msk socker (brunt eller vitt)
  • några rejäla klickar mjukt smör

Fyll en smord form med bären och den skivade bananan. Blanda samman müslin, sockret och smöret till en smulig massa. Smula över bären och grädda i 175 grader i cirka 15-20 minuter. Pajen är klar när den fått en krispigt gyllenbrun yta och bären är mjuka.

Pin It on Pinterest