Välj en sida

Flapjacks är en klassisk havrekaka som nästan liknar power bars. Man bakar dem i långpanna, med lite vad man känner för som smaksättning (sylt, russin, tranbär) och skär dem sedan i rutor. Den här varianten gör jag med russin och chocolate chips.

  • 6 dl havregryn
  • 125 g flytande smör
  • 2 msk farinsocker
  • 5 msk sirap eller honung
  • en rejäl nypa salt
  • 1-2 tsk vaniljsocker
  • 1 dl russin
  • 1 dl chocolate chips

Blanda allt och platta ut smeten i en fyrkantig form (ca 20X20 cm) med bakplåtspapper i. Tryck till ordentligt så att kakan blir kompakt. Grädda i ca 20 minuter i 200 grader. Vänta tills den svalnat helt och skär sedan i rutor.

Pin It on Pinterest