Välj en sida

Sega snittkakor är nog det jag bakar oftast när jag är sugen på småkakor. Dels är de väldigt lätta att lyckas med och så kan man variera dem nästan hur mycket som helst. De här gjorde jag med hemmagjort jordnötssmör, vilket blev en sådan succé att jag knappt hann fotografera de små liven innan de var slut. Med den varningen, här är receptet:

 

: Jordnötskakor
100 g rumsvarmt smör
1 dl socker
1 dl jordnötssmör
2 msk sirap
2½ dl vetemjöl
½ tsk bikarbonat
  1. Blanda samman smör, socker och jordnötssmör till en jämn massa.
  2. Rör ner sirapen.
  3. Blanda mjöl och bikarbonat för sig och rör sedan ner det.
  4. Forma till en fast kakdeg och rulla till två plåtlånga längder.
  5. Lägg på plåt med bakplåtspapper, platta ut och grädda i 175 grader i ca 15 minuter.
  6. Skär längderna på bredden till 2-3 cm breda kakor.

 

 

Pin It on Pinterest