Välj en sida

Egentligen gillar jag mjölkchoklad bättre än mörk choklad. I varje fall när det handlar om att äta den som den är. Det är nog därför jag tycker så mycket om de här muffinsen. Vill man hellre ha vit eller mörk choklad, eller för den delen någon smaksatt variant, ja då använder man givetvis det istället.

125 gram smör
2 dl socker
2 ägg
1 1/2 dl mjölk
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
100 g mjölkchoklad

Blanda smör och socker och rör sedan i äggen, ett åt gången. Blanda ner övriga ingredienser och häll smeten i muffinsformar. Gör små urgröpningar i mitten av varje muffin och tryck ner chokladen, delad i småbitar. Grädda i 175 grader i cirka 20 minuter.

Pin It on Pinterest