Välj en sida

Finns det något mer drömskt och skört än fina kokosflarn? Den här gången har jag bakat dem ganska små, lagt ihop dem två och två och brett ljusrosa smörkräm med smak av rosor emellan.

Kokosflarn:

100 g smält smör
4 dl kokosflingor
1 dl vertemjöl
2 dl socker
2 msk sirap
½ dl vispgrädde
Rosensmörkräm:

2 msk rosenvatten
50 gram mjukt smör
2-3 dl florsocker
rosa karamellfärg

Blanda alla ingredienser till kakorna och klicka ut smeten glest på plåt med bakplåtspapper. Grädda i 175 grader i 8-10 minuter. Blanda samman alla ingredienser till smörkrämen, färga den rosa och spritsa den på de svalnade kakorna. Lägg samman kakorna två och två.

Pin It on Pinterest