Välj en sida

Scones är förmodligen det enklaste och snabbaste brödet som går att baka, men det behöver verkligen inte vara trist och tråkigt för det. De här fina chocolate-chip-sconesen bakade jag till Nyhetsmorgonsändningen i torsdags och de är helt fantastiskt goda. Lite sötare än vanliga scones blir de förstås, och så passar de galet bra till cream cheese och syrlig citrusmarmelad. Så här lätt bakar man dem:

5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 dl mjölk eller filmjölk
75 g smör
50 g vit choklad i små bitar
50 g mörk choklad i små bitar
Ägg till pensling

Blanda allt, forma till sex små bröd och lägg på plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg och grädda i 225 grader i cirka 15 minuter.

Pin It on Pinterest