Välj en sida

Det är inte alls särskilt svårt att göra klassiska scones lite finare i kanten. Faktum är att man kan baka scones med nästan vilka godsaker som helst i. Jag gillar att fylla mina med olika fröer så att de blir lyxigt knapriga och goda nog att ätas med bara smör på. Helt magiskt gott till te och en riktigt bra bok en kall oktoberkväll.

5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 dl mjölk eller filmjölk
75 g rumsvarmt smör
½ dl krossat linfrö
½ dl solrosfrön
vallmofrö och solrosfrö till garnering

Blanda allt och baka ut till två runda, platta kakor. Garnera med vallmofrö och extra solrosfrön och skåra försiktigt varje kaka i fyra delar. Grädda på plåt med bakplåtspapper i 225 grader i mellan 15 och 20 minuter.

Pin It on Pinterest