Välj en sida

Idag far jag ner till Göteborg för att vara med på Bokmässan. Kom förbi och säg hej om ni ska dit! Här kommer jag att hålla till. Som färdgodis har jag med mig några av de godaste praliner jag någonsin varit med om – vita chokladpraliner med nötkrokant. Man gör dem såhär:

VITA CHOKLADPRALINER

Gör nötkrokant enligt receptet här. Smält chokladen i ett vattenbad under omrörning. Ta av från värmen och rör ner tills smeten svalnat något. Rör ner den krossade krokanten. Häll smeten i silikonformar eller klicka ut på bakplåtspapper och ställ i kylen någon timme. Ta pralinerna ur formen när de stelnat helt.

Bilderna har Nicklas tagit.

Pin It on Pinterest