Välj en sida

Tranbär är ett av mina absoluta favoritbär, både i färsk (eller åtminstone tinad) och torkad form. I de här saftiga muffinsen använder jag frysta.

125 gram smör
2 dl socker
2 ägg
1 1/2 dl mjölk
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Frysta tranbär

Blanda smör och socker och rör sedan i äggen, ett åt gången. Blanda ner övriga ingredienser och häll smeten i muffinsformar. Tryck ner några tranbär i mitten av varje muffin. Grädda i 175 grader i cirka 10 minuter.

Pin It on Pinterest