Välj en sida

I ett försök att göra en riktigt god småkaka utan mjöl kom de här spröda frökakorna till. De påminner om nötkakor, fast utan nötter och går alltså att bjuda både glutenfria och nötallergiska vänner på. Om man vill kan man blanda i lite kokos (jag gjorde hälften av smeten med kokos), men jag tror faktiskt att mina favoriter blev de utan. Här är receptet:

100 gram solrosfrön
1 dl sesamfrön
2 ägg
2 dl socker
Eventuellt 1 dl kokos

Mal fröerna i en mandelkvarn. Blanda med socker, ägg och eventuellt kokos till en fin smet. Spritsa eller klicka ut på bakplåtspappersklädd plåt. Grädda i 175 grader 8-10 minuter.

Pin It on Pinterest