Polkagrisdrömmar
I går fick jag besök av min fina vän Jenny. Hon är en fantastiskt duktig fotograf, som i vanliga fall fotar mycket porträtt och bröllop. Men i går blev det polkagrisdrömmar, som vi bakade och åt tillsammans med många skratt och minnen. En riktigt trevlig eftermiddag alltså! Och riktigt goda kakor. Man bakar dem så här:
100 g smör
3 dl socker
1 dl krossad polkagris
1 dl raps- eller solrosolja
1 tsk hjorthornssalt
4 dl vetemjöl
Rör samman smör, socker och polkagrisar (lättast är att krossa dem i en tjock påse med en hammare) och tillsätt sedan oljan, lite i taget. Blanda upp hjorthornssaltet med mjölet och rör i. Forma till små kakor på bakplåtspapper och grädda i 20 minuter i 150 grader.
Fler vackra bilder som Jenny tagit finns på hennes fina fotoblogg.
Haha, jag har sagt det förr och säger det igen. HJORTHORNSSALT! :)
Haha! Jag är helt omöjlig. Jag ändrar. Igen.
Mums! :D
Så söta! Verkar vara ett bedårande giftermål mellan godis och kaka.
Låter som en jättetrevlig dag ni haft och med riktigt goda kakor till det, kan inte bli bättre hihi!