Fastlagsbullar och några bokfunderingar
februari 15, 2010
Ni har väl inte missat att det är den riktiga fettisdagen imorgon? Om ni inte tjuvstartade i god tid, som jag gjorde, så är det hög tid att börja planera årets semmelintag nu. Vill man baka mästerverken själv kan man göra så här.
Just nu funderar jag en hel del kring bakboken som jag håller på att skriva ett synopsis till. Jag undrar om den ska innehålla brödrecept också, eller om jag ska fokusera på söta saker, som saft, sylt, glass och kakor. Vad tycker ni? Och vad tror ni om att ha med små tipsrutor här och var med bra ”husmorsknep”? Vill man ha det? Sedan undrar jag också om ni tycker att det är finast med mycket bilder och färre recept, eller om man helst vill ha så många recept som möjligt?
Ha en fin måndagkväll, käraste ni!
Tipsrutor är bra.
Det ska vara balans mellan bilder och recept, men en bild till varje recept mår man inte dåligt av :) Jag gillar att se hur det ”idealiska” resultatet ska vara.
Söta saker är ju alltid bra, du kanske ska börja med att bara ha söta saker och sen göra en uppföljare till den boken :)
Jag håller med ovanstående. Personligen älskar jag små tipsrutor med saker som man kanske själv inte tänkt på. Och en bild till varje recept tycker även jag är det ultimata. I alla fall jag fångas vanligtvis av fina bilder först, för att sedan läsa receptet. Att ha med bröd eller inte i boken tycker inte jag spelar så stor roll. Att ha med det är trevligt, att inte ha med det är också trevligt. Så länge man kan baka det fyller ju boken sitt syfte.. väl?
Absolut en bild till varje recept! Det jag som stör mig mest när jag kikar i kokböcker är att jag inte får se hur det ska se ut.
jag tycker absolut att du ska ha med brödrecept också. och många många bilder! det blir mycket roligare att baka när man ser hur det ser ut färdigt och när det är taget en tugga
Bra! Rejält med bilder alltså. Och så gillar vi tipsrutor. Tack!
Vad sägs om alltalltallt? minus bröd. Bröd är roligt att baka och trevligt att äta men jag letar aldrig efter brödrecept i kakböcker har jag märkt. Det är liksom inte därför de (kakböckerna) plockas fram.
Jag gillar när det finns bilder på allt men behöver inte helsidebilder – alltså kan det vara flera bilder på en sida, som montage. Allra bäst gillar jag nog de bilderna i Sju sorters kakor när det lagts upp olika kakor på fat och så kan man läsa sig till vilken som är vilken. Alltså – bilder på alla kakor men inte nödvändigtvis en bild per kaka och inte nödvändigtvis en bild per sida.
Tipsrutor är jättebra! Särskilt när de är relevanta för receptet på samma sida.
Tipsrutor, söta saker och mycket bilder. Det blir nog en härlig kokbok!
tipsrutor och sött + bild på varje recept låter super! Brödrecept däremot, nja…som någon skrev så kollar man sällan upp reccept, mer för lite inspiration kanske. Om du har bröd med ‘måste’ det finnas tips om bröd (knep typ), sånt som man inte tänker på om man bakar på känn.
Härligt att du nappade på tipsrute-idén! Bröd tycker jag är trevligt, men jag kanske skulle lägga fokus då på mumsiga frallor för mellanmål o dyl som passar bra med goa marmelader.
kram
Jag tycker det är viktigt att en bok har en röd tråd så den inte svävar ut för mycket. Jag tycker du skall skriva om sötsaker och inte bröd och så tycker jag personligen att det skall vara en bild per recept. Jag gillar recept böcker där det är ett recpet per uppslsag.
Lycka till med boken,
/nina
En bild till varje recept tycker ja är bra. Läsaren vill ofta kunna se resultatet framför sig för att veta om et är vad man är ute efter.. :) Lycka till!
Jag tycker du ska ha med bröd i boken !! =0).
Söta saker, massa fina inspirerande bilder och finurliga tipsrutor låter helt fantastiskt! Jag läser ju gärna om lite brödrecept också!!
Hej!
Tipsrutor med husmorsknep låter som en toppenidé tycker jag! Vad gäller mängden bilder i förhållande till recept så är det viktigt med balansen, som det står i kommentarerna ovan så är det trevligt med en bild till varje recept. Det får dock inte bli för många bilder om det går ut över mängden recept, det känns isf inte värt att köpa bokenom det nästan bara är bilder. Självklart ska du ha med matbröd också, det är ju jättetrendigt nu att baka sitt eget bröd så det tror jag på!
Många bilder… Men inte för få recept. Och jag tycker att du ska ha med bröd. Det är det som jag har provat av dina recept hittills. (Förutom semlor). Det är inte alltid man vill baka sötsaker, då är bröd bra. Tack för en bra och fin blogg och lycka till med boken.
Kvalitet före kvantitet. Röd tråd genom boken, bilder till alla recept och husmorstips låter jättebra. Jag är inte så hemskt förtjust i sötsaker och det kan vara därför jag tycker att några brödrecept skulle vara trevligt. Men gör så som ovanstående skrivit, ta ett brödrecept som passar till en marmelad eller som tillochmed passar till en saft som du har med. Då har du verkligen en röd tråd och en anledning att ha brödrecept.
Jättebra råd! Ni har bra argument både för och emot bröd tycker jag, men kanske är det som några av er påpekat bra att inte sväva ut för mycket utan hålla en röd tråd? Om man vill baka bröd köper man kanske hellre en bok med bara brödrecept. Ja, ni ser ju hur frågorna bara blir fler ;) så jag är djupt tacksam för all er input!
Hej!
Vad kul att det blir en bok. Jag tror inte att det kan bli annat än toppenbra. Älskar rutor med smarta tips så kör på det. Vad gäller kombinationen av bilder och recept är det ganska svårt. Kokböcker med mycket bilder är ju alla gånger dem böckerna som får stå framme, just för att dem är så fina. Men böckerna som används mest är väl kanske ”tjockböckerna” med flest recept. Å andra sidan avskyr jag när man läser ett recept och det inte finns en bild på maträtten, bakverket eller vad det nu kan vara. Så inget recept utan bild, det borde väl vara en fin regel?
Ha en fin dag!
Nathalie
jag tycker du ska ha med bröd! jag har inte bakat så många av dina kakor, men jag har gjort flera av bröden och alla har blivit bra. det skulle ju i så fall bli mer av en bakbok än en kakbok, men det är väl inte fy skam? och jag tycker det här med baktips är en bra idé också, det finns förvånansvärt många människor i min ålder (18-20) som inte ens vet hur man gör en sockerkaka så lite idiotförklaring emellanåt hade väl inte varit så hemskt (: angående bilder så kan du ju faktiskt göra som i rutiga kokboken, det vill säga ha flera bakverk/bröd på en bild. alla bilder du har på bloggen är ju väldigt fina, och det är mycket roligare att baka något om man vet hur det kan se ut i slutändan. eh, ja, jag vet inte om detta var till någon hjälp, men lycka till i alla fall! (:
Jag tycker både sötsaker och bröd! Det är bra med både och! Och minst en bild till varje recept! Och tipsrutor älskar jag!
Med tanke på att jag älskar din blogg så tror jag att din bok kommer super fin och jag kommer säkert älska den också! haha ;)
Kram!
Jag tycker också med bröd! Blandningen funkar väldigt bra här på bloggen. Och jag skulle nog ta fram den lite oftare, för bröd gör jag ju mer kontinuerligt. Dessutom tycker jag dina brödrecept är inspirerande och varierade! Bakade ett i lördags. Husmorderstips är bra om de är som resten på din blogg, gedigna och lockande att ta till.
Åhhh vad roligt och spännande att man få ge sina åsikter till din bok. För min del får det gärna vara vackra inspirationsbilder. En snygg grafisk form som underlättar läsandet och ökar lusten att öpnna boken ger klart plus. Husmorstips tycker jag du absolut ska ha. Gärna brödrecept med. Även ett plus om det finns en röd tråd i boken från början till slut. :)
Ja, det jag tänkte säga är redan sagt.
Tipsrutor är superbra. Sånt gillar jag.
Mycket bilder. Du har så fina bilder på bloggen, så det tror jag inte blir något problem. Varför inte ha någon bild i samband med tipsrutorna oxå? -för att beskriva sånt som kan vara lättare att förstå om man ser det framför sig. Typ.
Gärna något bröd-recept, men då ska det passa in.
Många recept ska det vara i alla fall.
Den boken lär hamna i min boksamling i alla fall.
såhär känner jag: en receptbok med en massa fina bilder brevid recepten gör mig otroligt inspirerad! de ska ta fram bakverket så bra som möjligt, alltså haha, att det ser fint ut! blir lätt så att det kan se tråkigt ut men en MASSA fina bilder gör boken mycketmycket bättre:) jag älskar receptböcker med många och fina bilder.
Jag håller med. Det är hemskt tråkigt när man inte kan se hur bakverket ser ut utan måste föreställa sig. Brödet är det trixiga. Ska överväga det där en runda till. Tack hörrni!
Jag har på känn att boken kommer få alldeles lagom många bilder och bli lika inspirerande som din blogg är. På bloggen skriver du ofta en liten inledning eller förklaring till hur du blivit inspirerad till receptet och vore kul med något liknande i boken. Jag ser fram emot att få alla dina söta recept samlade och smart organiserade. Ett exempel: det finns ju böcker med bara kladdkakor och kakböcker med bara en kladdkaka men det som verkligen är användbart är flera olika varianter på kladdkakor samlade på samma ställde som andra söta favoritrecept.
Hoppas att du vågar tro på att du framöver ska få möjlighet att göra en brödbok också och därför väntar med de recepten. Hittills har jag mest bakat brödrecepten och du är på god väg att få till en komplett samling för brödbakaren. Tänk vad fint att ha två vackra böcker av dig med olika teman på hyllan i köket.
Tack för uppmuntran! Och vad roligt att du gillar bröden! Jag håller med om att inledningstexter är en bra idé. Min tanke är att alla recept ska ha en liten personlig text i början.
Dom där rutona med husmorsknep och tips tycker jag låter jätte bra. Ska bli så spännande att se hur din bok blir. Kram
Bra! Ja, håll tummarna!
som så många påpekat redan – fina bilder på varje recept à la din blogg. men bilder på varje moment är jag allergisk mot! (om de inte ilustrerar någon viktig poäng.)
tips på hur man varierar ett recept med alternativa fyllningar/smaksättningar är ju alltid grymt.
och kanske ett kapitel med bara ”basicrecept” på t.ex. glasyr, smörkräm, frosting, ganache, vaniljkräm, kolasås etc, som man kan använda hur och när man vill.
Basicrecept är en väldigt bra idé! Tack!
jag följde semelreceptet och resultatet blev otroligt gott! :D
Kul att höra!
Jag har lite olika tankar. Husmoderstips är en jättebra idé, även om de är så enkla att ”om kakan ser mörk ut, lägg folie över”. Sen tycker jag att steg-för-steg-bilder är trevligt ibland, om det är något konstigt moment, som att snurra degen på ett speciellt sätt, eller visa hur ostmassan ser ut i mjölken när man gör ostkaka. Sånt som är lite konstigt och inte så självklart, helt enkelt. Att också ha inledningstexter är jättebra, ”det här en en grekisk traditionell efterätt” jämfört med ”det här råkade jag göra en gång när jag inte orkade gå till affären” är faktiskt lika roligt att läsa.
Om du gör ett brödkapitel skulle det vara trevligt med utförliga tankar om brödbakning, hur man tar hand om en surdeg, vad man kan göra när ens glutenintoleranta vänner är på besök, hur mycket mer vatten ett sorts mjöl drar åt sig jämfört med ett annat, går det alltid att byta vete- mot dinkelmjöl osv. Så att läsaren får kött på benen och kan experimentera själv.
Jag har inte läst igenom vad de andra har skrivit. Men jag tycker å det bestämdaste att det viktiga är att kokboken går att ANVÄNDA!!!
Det finns redan tiotusentals bakporrböcker som ger vatten i munglipan men inget mer, inga recept som man faktiskt kan ANVÄNDA. Som sagt.
Världen behöver en användbar kokbok som andas, Go do something!
jag håller med föregående talare: en bild per recept är trevligt, om bilderna är fina behövs egentligen inte så mycket mer bilder. tipsrutor är fint och bra. om två recept är väldigt lika kanske man inte behöver ha en bild per kaka, utan istället ha en liten ruta typ ”för variation: gör så här”.. :)
jag tycker personligen det vore roligast med bara kakor och söta saker, men det är ju upptill hur du vill göra.